プチダイヤクッキー

今日はひな祭りですね。

てなわけでたまには女の子（!?）

らしいことしてみました。

しかもあんま関係ない（笑）

 

以前にいただいた時に

もぉー美味しすぎて、

レシピをもらい3回目のトライです。

 

簡単なのでみなさんもよかったら♪

 

■□■ 材 料 ■□■

・薄力粉　250g

・ベーキングパウダー　小1/4

・三温糖　50g

・粉糖　50g

・バター　160g

※半量をケーキ用マーガリンにすると尚良し

・卵黄　1個

・バニラエッセンス　適量

・ザラメ　大6

 

■□■ 作り方 ■□■

①ボールにバターを入れてクリーム状に練り、粉砂糖、三温糖を加えて

　　よく混ぜ合わせる。

②卵黄を加えて混ぜ合わせ、ふるった粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。

③②の生地を２等分して直径５cmの円柱状に整え、周囲にザラメを付け

　　ラップに包んで２～３時間冷やし固める。

④厚さ５mmに切ってオーブンシートを敷いた天板に並べ、温めておいた

　　１８０度のオーブンで焼く１０分くらいうっすらときつね色に焼く。